台南│拾參馬卡龍│減糖配方,給法式甜膩的馬卡龍新的詮釋方式!

🌸拾參 馬卡龍🌸

粉絲專業│拾參
電話│0929 692 813
時間│12:00-20:00
地址│台南市中西區正興街63號

閒來無事的放假日,小度子喜歡徒步穿梭巷弄中
感受古都的慢步調生活,
也能發現隱藏版的精心小店💕
這次要介紹的拾參位於國華商圈
在地人和觀光客都超級熟捻的正興街
每到假日總是擠滿人潮~
有人為了吃冰淇淋,有人為了逛布行...
當然還有為了買馬卡龍和可麗露的行家👄
台南│拾參馬卡龍│減糖配方,給法式甜膩的馬卡龍新的詮釋方式!


法式甜點,藏身在台南老宅中
一推開門,小小的空間很有溫度~
色調活潑的小圓餅各各令人垂涎😍
放眼望去,十多種口味的馬卡龍,
精緻又繽紛多彩,讓人忍不住少女心噴發💓
光是粉色系,草莓、藍莓、覆盆子和原味
還有檸檬、抹茶、葡萄蘭姆 、咖啡、芝麻等等
其中幾種口味是老闆精心研發,或者和當地小農合作
配合時令推出不同的口味,限量供應!
還記得小度子在巴黎排隊品嚐的知名馬卡龍
淺嚐一口... ....真的甜的太過分😂

拾參的減糖配方
給法式甜膩的馬卡龍賦予了新的詮釋方式!
幾經掙扎挑選,總算決選出幾個口味帶出場~
一個個小圓餅,超級迷人~

  • 8入裝馬卡龍 NT.380
  • 12入裝馬卡龍 NT.550
  • 16入裝馬卡龍 NT.720
  • 24入裝馬卡龍 NT.1,090

(口味可以自由搭配~限量版另外補差價)
雙色的限量口味有兩種:費洛蒙之心月見
紫色和粉色配色的表皮,內餡是火龍果與百香果調製而成~
外殼酥脆,裏頭有微微的水果香氣👍
台南│拾參馬卡龍│減糖配方,給法式甜膩的馬卡龍新的詮釋方式!

  • 月見 NT.55

灰色和黃色雙色拼接,內餡加入了蛋黃,微甜中帶著鹹味
在口中咀嚼還有奶油的香氣👄

  • 草莓 NT.45

粉紅色的外表,內餡粉紅色的草莓果粒,
酸酸甜甜,是戀愛的滋味💏

  • 玫瑰  NT.60

以昂貴玫瑰花為基底,初入口沒有搶眼的玫瑰味道
而是在尾韻感覺淡淡的芬芳在口中🌹

  • 極法式焦糖 NT.55

小度子心中的第一名!💯

表面用糯米紙小心翼翼的包裹著,
配上炙燒後的酥脆焦糖,香氣四溢~
台南│拾參馬卡龍│減糖配方,給法式甜膩的馬卡龍新的詮釋方式!

拾參不僅有馬卡龍,還有可麗露禮盒
不巧小度子到訪這天,沒有販售~
只好下次有機會再訪囉!

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以上為小度子個人體驗分享,每人感受不同,僅供參考。

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