《XM麻辣鍋》台南老牌吃到飽火鍋│豐富食材& 澎湃海鮮，海陸雙滿足！

說到台南的麻辣鍋老品牌，XM絕對榜上有名！
天氣變涼後，想來點熱湯暖暖身~

XM麻辣鍋│環境介紹

XM火鍋是在地的老字號品牌，
這次到訪的是位在永康的中華店。

XM麻辣鍋停車位置

門口可停放約十台機車，
開車的朋友附近巷子內也有停車場。
「消費滿500元，可至櫃檯折抵一小時停車費
滿1000元，可折抵兩小時」

收費方式、價位

• 午餐收費 $399

• 晚餐收費 $459

✨ 酌收10%清潔費
✨ 身高100cm-140cm小孩有優惠
✨用餐時間2小時

XM麻辣鍋│外帶菜單

• 4-6人套餐選兩種湯底 （湯各2000cc))
• 2-3人套餐選一種當底 肉品三選一、麵類兩份

五公里內免外送費，超過5km就加收100元

可透過 Line線上點餐

或XM LINE粉絲團@426kdimk 即可線上點餐

XM麻辣鍋│用餐體驗

湯頭

有四種湯頭任選（養生原味/麻辣/麻奶/酸白菜） 這次選的是老闆推薦的 養生和麻奶鴛鴦鍋！

養生鍋湯頭，用豬大骨熬煮

喝起很清爽，帶有淡淡的中藥香氣！

麻奶是麻辣湯底直接加濃醇鮮奶，

麻辣中帶點奶的韻味，溫潤順口~

湯頭是火鍋的靈魂角色~
除了本身味道夠好，

煮菜涮肉後，還不能越煮越死鹹！

肉品

總共提供了七種選擇！

• 霜降牛｜牛五花
• 豬五花｜梅花豬
• 嫩雞肉｜雞腿丁
• 櫻桃鴨

桌上立牌有夾子，想吃哪個直接夾在板子上
服務人員現切後，直接幫你送上桌~

霜降牛只需要簡單涮一下~
吃起來滑順不乾柴！

櫻桃鴨油脂相對豐富 肉質鮮甜，口感細嫩！

海鮮

海鮮區的食材超級豐富！

很多老饕都是為了這些澎派海鮮而來~

蛤蠣大顆又新鮮，

看隔壁桌桌上滿滿的蛤蠣殼，超過癮！

老闆超佛心，採用來自七股的新鮮蚵仔
契約養殖，每顆都肥嘟嘟！

旁邊的還有貼心標語😂
「蚵仔很新鮮，腸胃不適者，請酌量享用」

想必大家看到這些鮮活海產，都欲罷不能！

旗魚、多利魚、花枝漿、虱目魚丸、虱目魚皮、蚵仔、鮮蝦、蛤蜊、魷魚、毛肚、鴨腸、脆管、大葉衫藻，數一數，多達十幾種！

常見不常見的，通通吃一輪~
店員隨時補新鮮食材，不怕你吃！

蔬菜、火鍋料

火鍋料總類很多，每次一項都得經過老闆的品質把關

大家很愛的「黃金魚蛋」，只用桂冠，吃起來就是不一樣！

手工魚餃和蛋餃，外面吃不到

千萬別忘了試試！

前陣子的菜價幾乎比肉還要貴，

好久沒這樣大量補充蔬菜，均衡一下！

這個火鍋馬卡龍讓我非常好奇~

據說在南部餐廳比較少見！
你有見過嗎？

下鍋煮後，腸衣遇熱緊縮
果真變成黃澄澄的馬卡龍！！！

其實這就是「蛋腸」

將蛋液灌入腸衣裡面，

製作跟保存並不容易，所以相對少見~

口感類似軟綿的舒芙蕾
嘴裡則是蒸蛋的味道，很特別！

熱食區

光是前面火鍋食材已經超級飽，

熟食區還有經典的麻辣鴨血和豆腐

以及這道人氣超高的滷大腸~~~

大腸滷的相當入味！

可以單吃，加進麻奶鍋也很搭！

肉燥鹹香鹹香，淋在白飯上讓人食指大動！

等待火鍋煮滾的空檔，

忍不住又多吃了兩碗！

小朋友最愛的炸雞塊薯條，

每次都少量出爐！保持在最新鮮酥脆的狀態~
老闆各種小細節都注意到了💕

飲料

基本的可樂機、冰沙、果汁和咖啡通通有~

小度子要特別推薦紅茶跟豆漿！

豆漿是採用非基因改造豆，十分香濃。
紅茶很有味道，可以媲美外頭飲料專賣店！

甜點、水果

甜點部分有蛋糕、布丁、水果和豆花！

還有無限供應的明治冰淇淋！！！

天啊~ 我沒看錯吧！

竟然是 狸小路的蛋糕，當然得多吃兩塊~

第一次自己用豆花勺舀豆花，滿有趣的~
糖水還可以自己加！

看到甜食自動開啟另一個胃！

瞬間忘記自己剛剛有多飽😆

小度子點評

• XM麻辣鍋，不僅食材種類豐富多元，老闆對於品質也有所堅持，整體來說CP值很高。特別還有狸小路的蛋糕，老闆簡直太佛了！
• 用餐時段店內人數不少，由於食材新鮮客人們都豪邁的取用。可以看到服務人員隨時都在巡場補食材，對吃到飽餐廳來說，真的誠意十足。

XM麻辣鍋│門市訊息

XM麻辣鍋─中華店

地址│台南市永康區中華路660號

電話│（06）302-5299

時間│中午11點到凌晨12點

XM麻辣鍋優惠訊息

當然要給看到最後的粉絲們一點福利拉！
小度子幫你整理好，最新優惠訊息囉~😍

• 振興券方案

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📖體驗邀約

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以上為小度子個人體驗分享，每人感受不同，僅供參考。