【台南】文章牛肉湯東寧店│在地溫體牛肉湯，新鮮的牛肉，才能有鮮美的湯頭！

每次外地朋友問起來台南必吃美食，有什麼？

「牛肉湯」肯定榜上有名，而且老饕們都有自己的口袋名單。

文章牛肉湯東寧店│環境介紹

文章牛肉湯最早發跡在台南安平，周末假日人潮滿滿。

這次要介紹的是位在東區的東寧店。

特地選了離峰時間來，一樣門庭若市！

離台南火車站車程不到十分鐘！

對於一心想喝牛肉湯的旅客，太方便了。

宵夜時段開賣，搭夜車抵達台南也可以喝到牛肉湯~

全新的文章牛肉湯東寧店，

店內寬敞明亮舒適，空間親子友善

重點是「冷氣放送中」

再也不用滿頭汗的喝熱湯了！

大片玻璃一眼就能環視工作區，

想必老闆對於環境衛生要求嚴謹，也很有信心！

隔著櫥窗欣賞大廚料理，還有陣陣香味飄來。

文章牛肉湯東寧店│菜單

入口右側有菜單，先拿菜單，直接選位入座。

店內服務人員很多，出餐很快速。

文章牛肉湯的菜色種類除了基本款的清湯系列，還有紅燒、麻油和熱炒系列。

如果三五好友一起來，除了招牌牛肉湯，

可以多點些熱炒和麻油料理一起分享~

文章牛肉湯東寧店│餐點

這次兩人來用餐，想要試試更多餐點

點了大碗招牌牛肉湯，牛肉炒飯、麻油牛肉和金沙高麗菜。

▼牛肉炒飯 $130

粒粒分明的炒飯，蔥香、蛋香、和米飯的香氣撲鼻而來~

火侯掌控的剛好，牛肉份量也不少。

米飯Q彈，整體調味恰到好處。

吃起來不油膩，越吃越唰嘴

讓人想再三回味~

▼麻油牛肉 $150

麻油牛肉很經典的台灣味

薑片在乾煸後香氣濃郁，還有微微的辛辣

堅持當餐新鮮現宰牛肉，牛肉滑嫩好入口，

麻油吃起來入味，感覺清爽不會搶走牛肉的風采！

▼金沙高麗菜 $100

金沙系列的餐點，絕對是白飯殺手！

高麗菜搭配綿密的鹹蛋，吃在嘴裡鹹香鹹香。

高麗菜還保留清脆的口感，很爽口
除了牛肉湯，想配點蔬菜均衡一下
這道是不錯的選擇！

▼招牌牛肉湯 $160

壓軸介紹的就是招牌牛肉湯。

小度子的習慣是牛肉湯上桌後，就會先把肉撈起來~

最喜歡帶點粉紅色澤，半熟肉的鮮嫩口感。

湯頭濃郁，有淡淡的中藥香和蔬果的自然甜味

新鮮的牛肉，才能有鮮美清甜的湯頭！

單吃牛肉，軟嫩又多汁
沾點薑絲醬油膏，牛肉的香甜更甚。

文章牛肉湯的清湯系列，還有其他部位可以選

譬如牛腩湯、牛舌湯、牛雜湯。

下次再來試試看~

隔天剛好要去訪友，順便帶了文章牛肉乾

很有台南風格的伴手禮~

超大片的，邊追劇邊嚼，滿滿的過癮阿！

文章牛肉湯東寧店│門市資訊

🐄 文章牛肉湯東寧店

地址│臺南市東區東寧路449號
電話│06-2090293
時間│12:00 - 14:00 17:00 - 02:00(週一公休)

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